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La fringale
Formule du jour
Ardoise
24€
Formule Entrée + Plat + Dessert 24€ Formule Entrée + Plat ou Plat + Dessert 19,75€
Entrée 7€
Bruschetta de confit de veau à la provençale
ou
Duo d'asperges
ou
La caillette
ou
+7€: foie gras de la fringale 14€
Plat 15€
Salade césar
ou
Fricassée de saucisse aux légumes et gnocchis
ou
Salade chick'n'go (aiguillette de poulet pastrami, concombre, artichaut, purée d'avocat, tomates, salade batavia)
ou
Saucisse au montlouis, lentilles, sauce moutarde
ou
Croustillant de brosme aux légumes, sauce safran bourbon
ou
Les +
ou
+2,5€: burger de la fringale steak ou poulet, potatoes 17,5€
ou
+4€ faux filet de boeuf (env. 220g), potatoes, sauce poivre de kerala 19€
ou
+6€: filet de bar, purée de celeri rave, sauce thé-badiane 21€
ou
+11€: souris d'agneau confite, écrasé de pomme de terre 26€
ou
Hors formule: côte de boeuf française (env. 1kg), pommes grenailles , sauce béarnaise (2 personnes) 60€
ou
Hors formule: côte de bœuf française (env. 450g), pommes grenailles, sauce béarnaise (1 personne) 30€
Dessert 7€
Assiette de 2 fromages
ou
Fromage blanc de la ferme de viltain (crème de marron, coulis de fruits rouges ou sucre)
ou
Fraises melba
ou
Tarte fine aux pommes au caramel au beurre salé et sa glace caramel
ou
Clafoutis à la rhubarbe
ou
Moelleux au chocolat et fruits rouges
ou
Les +:
ou
+ 1,5€: assiette de 3 fromages 8,5€
ou
+3€: café ou thé gourmand 10€
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