La fringale
La Carte
Menu Gain 35€
Menu du mois.
Entrées
Pain perdu forestier et sa crème 8€
ou
Croustillant de chèvre au miel, légumes d'hiver rôtis en salade 7,50€
Plats
Dos de cabillaud meunière, crumble de potiron et topinambour, jus aux noisettes 21€
ou
Quasi de veau, gratin dauphinois, sauce gingembre 19,5€
Desserts
Poire sablée au caramel au beurre salé 8€
ou
Assiette de 3 fromages 7,5€
ou
Profiteroles 9€
Proposé par 
L'Ardoise Formule 24€
Les entrées, les plats et les desserts de cette formule changent au gré de l'humeur du Chef, pour une meilleure garantie de fraîcheur et pour varier les plaisirs.
Entrée
Soupe de poisson et sa rouille 6€
ou
Céleri rémoulade 5,50€
ou
Pâté de campagne 6€
Plat
Crumble d'émietté de soja au cumin, purée de patates douce 14€
ou
Boudin noir, purée de pomme de terre, sauce moutarde 15€
ou
Boeuf à l'étouffé et riz 15€
ou
Pastilla d'aiglefin, gratin de choux fleur et fumé de poissons crémé 15€
Dessert
L'assiette de 2 fromages 5,50€
ou
Tarte alsacienne à la cannelle et aux pommes 6€
ou
Charlotte banane et coulus manguz 6€
ou
Crème chocolat 6€
Proposé par
Formule 19€
CHOIX PARMIS L'ARDOISE FORMULE Entrée - plat ou Plat - Dessert
Proposé par
Vins Rouges - 75cl
Bordeaux - Saint Julien, Dubuc de Branaire-Ducru 2016
Prix: 56.00€
56.00€
Bordeaux - Saint Emilion, grand cru, Château Fourney 2012
Prix: 49.00€
49.00€
Bordeaux - Petit Verdot, Château Sipian 2010
Prix: 44.00€
44.00€
Bordeaux - Ambroisie, Chateau Haut-Meyreau 2018
Prix: 37.00€
37.00€
Bordeaux - Haut Medoc, Château Lieujean 2015
Prix: 32.00€
32.00€
Bordeaux - Médoc, Château Sipian 2015
Prix: 30.00€
30.00€
Bordeaux - Côte de Bourg, Château Martinat 2018
Prix: 29.00€
29.00€
Bordeaux - Fronsac, Chateau La vieille croix 2019
Prix: 29.00€
29.00€
Bordeaux - Malartic, Chateau Bellevue 2018
Prix: 27.00€
27.00€
Bordeaux - Bordeaux, Château Les Fermenteaux 2019
Prix: 20.00€
20.00€
Occitane - Narassa, Domaine Lafage 2020
Prix: 31.00€
31.00€
Occitane - Cahors, Château la Caminade 2020
Prix: 24.00€
24.00€
Occitane - Pic saint loup, La cuvée B 2020
Prix: 34.00€
34.00€
Rhône - Rasteau, Dom. Pique Basse 2019
Prix: 36.00€
36.00€
Rhône - St Joseph, Dom. Mucyn, Les Salamandres 2020
Prix: 36.00€
36.00€
Rhône - Côte de Brouilly, Dom. Julien Duport 2020
Prix: 28.00€
28.00€
Rhône - Côte du Rhône Tradition, Dom. Lascamp 2018
Prix: 24.00€
24.00€
Provence - Explicite, Vignoble Kennel 2018
Prix: 30.00€
30.00€
Bourgogne - Corton Bressandes, grand cru, Dom. Maratray Dubreuil 2017
Prix: 89.00€
89.00€
Bourgogne - Mercurey, Château de Chamirey 2019
Prix: 58.00€
58.00€
Bourgogne - Pinot Noir, Labruyères-Prieur 2019
Prix: 49.00€
49.00€
Bourgogne - Givry 1er Cru, Dom. Chofflet 2018
Prix: 47.00€
47.00€
Bourgogne - Côte d’Auxerre, Simonnet - Febvre 2017
Prix: 28.00€
28.00€
Beaujolais - Morgon, côtes du Py, Mommessin, Grandes mises 2021
Prix: 30.00€
30.00€
Jura - Côte du Jura, Pinot noir, Château Gréa 2016
Prix: 28.00€
28.00€
Loire - Menetou-salon, Dom.Du Loriot 2018
Prix: 29.00€
29.00€
Loire - Bourgueil ‘’ Vieilles Vignes’', Dom. De la Chanteleuserie 2018
Prix: 28.00€
28.00€
Loire - Chinon, Tradition, Dom. Eric Hérault 2018
Prix: 26.00€
26.00€
Loire - Valençay, Cuvée des griottes, Dom. des Moreaux 2020
Prix: 25.00€
25.00€
Proposé par
Vins Blancs - 75cl
Bordeaux - Sauternes, Château Argilas Le Pape 2013
Prix: 34.00€
34.00€
Bordeaux - Malartic, Château Bellevue 2020
Prix: 27.00€
27.00€
Loire - Quincy, Dom. Chevilly 2021
Prix: 29.00€
29.00€
Loire - Menetou-salon, La croix Margot, Bourgeois 2021
Prix: 30.00€
30.00€
Loire - Bon Bec, Dom. Pas St Martin 2020
Prix: 27.00€
27.00€
Loire - Valençay, Chèvrefeuille, Dom. des Moreaux 2020
Prix: 24.00€
24.00€
Provence - Volubilis, Vin naturel, Vignoble Kennel 2019
Prix: 35.00€
35.00€
Alsace - Riesling, Les Grandes Lignes, Dom. Léon Boesch 2018
Prix: 29.00€
29.00€
Alsace - Sylvaner, Dom. Léon Boesch 2017
Prix: 27.00€
27.00€
Bourgogne - Bouzeron, Dom. de l'Ecette 2017
Prix: 27.00€
27.00€
Bourgogne - Pouilly vinzelles, Grand cru de bourgogne 2020
Prix: 30.00€
30.00€
Comté Tolosan - Vin de Lune, Famille Baldès 2020
Prix: 24.00€
24.00€
Proposé par
Vins Rosés - 75cl
Bordeaux - Coup D’éclat, Vignoble Invindia 2020
Prix: 27.00€
27.00€
Côte de Provence - Maravenne Grande Réserve, Château Maravenne 2020
Prix: 30.00€
30.00€
Proposé par
Champagnes
Cuvée Saphir, Brut, Domaine Bouché
Prix: 60.00€
60.00€
Nicolas Feuillate, Brut
Prix: 55.00€
55.00€
Proposé par
Les apéritifs
Porto 4cl
Prix: 3.20€
3.20€
Martini rouge 4cl
Prix: 3.20€
3.20€
Martini Blanc 4cl
Prix: 3.20€
3.20€
Pastis 2cl
Prix: 3.00€
3.00€
Ricard 2cl
Prix: 3.10€
3.10€
Mauresque 2cl
Prix: 3.00€
3.00€
Perroquet 2cl
Prix: 3.00€
3.00€
Tomate 2cl
Prix: 3.00€
3.00€
Kir (pêche, cassis) 14cl
Prix: 5.00€
5.00€
Kir royal 14cl
Prix: 15.00€
15.00€
Vodka 4cl
Prix: 4.80€
4.80€
Clan Campbell 4cl
Prix: 4.80€
4.80€
Proposé par
Les digestif
Get 27 4cl
Prix: 5.50€
5.50€
Bailey's 4cl5.5
Cognac 4cl
Prix: 5.50€
5.50€
Poire 4cl
Prix: 5.50€
5.50€
Calvados 4cl
Prix: 5.50€
5.50€
Suze 4cl
Prix: 5.50€
5.50€
Gin 4cl
Prix: 5.50€
5.50€
Proposé par
Rhum
Don papa 5cl
Prix: 7.00€
7.00€
Dictador 5cl
Prix: 8.50€
8.50€
Diplomatico 5cl
Prix: 7.50€
7.50€
Séverin VSOP 5cl
Prix: 9.50€
9.50€
Damoiseau VO 5cl
Prix: 8.00€
8.00€
Père Labat 5cl
(Rhum blanc agricole)
Prix: 8.00€
8.00€
Plantation XO 5cl
(Rhum d'assemblage)
Prix: 8.00€
8.00€
Damoiseau VO 5cl
(Rhum vieux agricole 8 ans)
Prix: 9.00€
9.00€
Damon Share 5cl
(Rhum vieux agricole 6 ans)
Prix: 6.50€
6.50€
Secha Silva 5cl
(Spiritueux a base de Rhum infusé au Cacao)
Prix: 7.50€
7.50€
Santa Teresa 5cl
(Rhum d'assemblage 4 à 35 ans)
Prix: 9.00€
9.00€
Botran 5cl
(Rhum d'assemblage 5 à 14 ans)
Prix: 7.50€
7.50€
Villa Rica 5cl
(Vieux Rhum agricole)
Prix: 12.00€
12.00€
Bacardi 5cl
(Rhum blanc agricole)
Prix: 6.50€
6.50€
Proposé par
Whisky
Akashi 5cl
Prix: 8.50€
8.50€
Coal ila 5cl
Prix: 8.00€
8.00€
Bourbon Bulleit 5cl
Prix: 6.50€
6.50€
Togoushi 5cl
(doux et raffiné, notes d'épices et noix de muscade)
Prix: 7.50€
7.50€
Nikka Malt 5cl
(équilibré, charpenté, puissant)
Prix: 8.50€
8.50€
Nikka Coffey Grain
(entre scotch et bourbon: fruité légèrement amer)
Prix: 9.00€
9.00€
Port Charlotte 5cl
(délicat, équilibré, puissant tourbe de chêne)
Prix: 9.00€
9.00€
Monkey Shoulder 5cl
(fin et fruité aux notes de chocolat et pain aux raisins)
Prix: 6.00€
6.00€
Proposé par
Les Softs
Sirop
Prix: 1.50€
1.50€
Diabolo
Prix: 2.50€
2.50€
Coca cola 33cl
Prix: 3.50€
3.50€
Coca zero 33cl
Prix: 3.50€
3.50€
Orangina 25cl
Prix: 3.50€
3.50€
Iced tea 25cl
Prix: 3.50€
3.50€
Schweppes agrumes 25cl
Prix: 3.50€
3.50€
Schweppes tonic 25cl
Prix: 3.50€
3.50€
Proposé par
Les eaux
Perrier 33cl
Prix: 3.50€
3.50€
Badoit 1l
Prix: 5.00€
5.00€
Badoit 50cl
Prix: 3.50€
3.50€
Évian 1l
Prix: 5.00€
5.00€
Évian 25cl
Prix: 3.50€
3.50€
Proposé par
Jus de fruits (Granini)
Orange, pomme, tomate, ACE, Pamplemousse 25cl ananas
Prix: 3.00€
3.00€
Proposé par
Boissons chaudes
Café expresso
Prix: 1.60€
1.60€
Café double
Prix: 2.80€
2.80€
Café allongé
Prix: 1.60€
1.60€
Café noisette
Prix: 1.60€
1.60€
Capuccino
Prix: 3.80€
3.80€
Thé (Earl grey, vert, menthe)
Prix: 2.60€
2.60€
Chocolat chaud
Prix: 3.00€
3.00€
Proposé par
Les cocktails
Panthère Rose
(Pamplemousse, cointreau, sucre de canne)
Prix: 7.50€
7.50€
Mojito
(citron vert, menthe, rhum, eau gazeuse)
Prix: 7.50€
7.50€
Caïpirinha
(citron vert, sucre de canne, Cachaça)
Prix: 7.50€
7.50€
English Orangeade
(gin, dry, orange)
Prix: 7.50€
7.50€
Gorilla Fiftitoo
(Monkey shoulder, cointreau, baileys, jus d'orange)
Prix: 7.50€
7.50€
Virgin Mojito
(Menthe, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse)
Prix: 4.50€
4.50€
Citronnade
(jus de citrons vert et jaune pressés, sucre de canne)
Prix: 4.50€
4.50€
Proposé par
Les bières artisanales Brasserie O'Clock
Sur le pouce - Saison 33cl
Prix: 4.00€
4.00€
Jet Lag - IPA - 33cl
Prix: 4.00€
4.00€
Afterwork - Red Ale - 33cl
Prix: 4.00€
4.00€
Tim-ut - Pale Ale citron - 33cl
Prix: 4.00€
4.00€
Just a Pint Of Tea - Pale Ale au thé - 33cl
Prix: 4.00€
4.00€
Hitzefrei - Blanche à la pêche - 33cl
Prix: 4.00€
4.00€
Halftime - Lager - 33cl
Prix: 4.00€
4.00€
Imperial Stout - Brune - 33cl
Prix: 4.00€
4.00€
Proposé par
Les bières artisanales Brasserie Porcupine
Bière Triple 33cl
Prix: 4.00€
4.00€
Proposé par
Les bières artisanales Brasserie Beer Garage
Pappy Boington - Blonde - 33cl
Prix: 4.00€
4.00€
Dolce Vita - Aromatisée framboise - 33cl
Prix: 4.00€
4.00€
T100 - Brune - 33cl
Prix: 4.00€
4.00€
Proposé par
Les bières artisanales Brasserie Beer Berry
Ale's Bale - Blonde - 33cl
Prix: 4.00€
4.00€
The Road - APA - 33cl
Prix: 4.00€
4.00€
Proposé par
Nom de la société : DUB'O'YER
Numéro de Siret : 852892165
Nom du responsable : DUBOIS NICOLAS
Adresse : 442 RUE FOURNY 78530 BUC
EDITEUR DE LA PUBLICATION : DUB'O'YER
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : DUB'O'YER
RESPONSABLE DE LA REDACTION : DUB'O'YER
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